계피음식1 계피 효능과 부작용 계피란? 계피에 대해 알아보겠습니다. 계피는 생달나무(Cinnamomum japonicum)의 나무껍질로 만들어졌으며 약재로 구분되고 있습니다. 생달나무는 신신무라고도 불리며 그 원산지는 한국, 중국, 일본 등 아시아입니다. 나무의 지름은 보통 50cm 내외이며 18m까지 자라는 상록 활엽 교목입니다. 일반적으로 계피는 매운 맛과 단맛 입니다만 우리가 일상생활에서 접하는 계피를 함유한 식품들은 계피뿐만 아니라 설탕 등 첨가류로 인해 강한 단맛을 갖고 있습니다. 이로 인해 계피가 원래 강한 단맛을 갖고 있을 것이라고 착각이 될 수 있으나 실제로는 은은한 단맛이므로 강한 단맛이 나는 계피 관련 식품을 지양하시길 권고드립니다. 계피 효능 계피는 한방에서 천축계(天竺桂)라는 약재로 불립니다. 더운 성질을 갖고 .. 2021. 8. 24. 이전 1 다음
